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寿司切包丁 240mm 日本製業務用送料無料神田上作和庖丁本霞研水牛桂柄寿司切 240mm白二鋼包丁庖丁和庖丁職人用厨房道具厨房用品調理寿司切りすし切すし切り巻き寿司押し寿司本職用料亭和食料理店飲食店ホテル旅館寿司屋魚屋 sk

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

・【日本製】神田上作和庖丁・寿司切です。
・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。
・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。
・巻き寿司や押し寿司を切る時に使う寿司切包丁です。
・巻き寿司の形を崩さないよう、扇形の刃が付いています。
・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。
【神田上作和庖丁シリーズ】
【商品仕様】
●サイズ/刃渡約240mm
●材質/白二鋼
●日本製
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

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