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正広/MASAHIRO 正広作別撰出刃 270mm 品番：16212 Susakuso Selected Blade

正広/MASAHIRO 正広作別撰出刃 270mm 品番：16212 Susakuso Selected Blade

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商品情報

マサヒロまさひろ包丁キッチン台所和包丁シリーズ和包丁別撰 270MM 270ミリ 270ミリメートル
入数：1本
PC柄付和包丁（霞研）。
使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。
刃渡り： 270mm
重量： 700g
刀身の材質：ハガネ　黄紙（日本鋼　鍛接鍛造加工品）
材質詳細： 1.1%カーボン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）
硬度：ロックウェル硬さＨＲｃ　60～63
口金：プラスチック
中子形状：打込み式
サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）
ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

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