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（山形）楯野川極限 2023 純米大吟醸 720ml 楯の川酒造

（山形）楯野川極限 2023 純米大吟醸 720ml 楯の川酒造

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商品情報

酒米の王様「山田錦」100%をおよそ40日間かけて、わずか8％まで丁寧に磨き上げ、小仕込みにより 0.1℃単位まで細かく醪の管理をしながら醸しました。香り、繊細さ、膨らみ、余韻、全てを兼ね揃えた究極の日本酒。フレッシュな口当たりで、華やかな香り、ふくよかな味わいが広がり、輪郭のしっかりとした味わいを感じていただけます。ゆっくりと続く余韻と奥深い味わいをお楽しみください。
原料米山田錦100％精米歩合8%使用酵母山形KA、協会1801号アルコール度数15度日本酒度-2酸度1.2アミノ酸度0.7

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