Enoteca Pinchiorri(エノテカ・ピンキオーリ)/イタリア・フィレンツェ★★★ Il Pagliaccio(イル・パリアッチョ)/イタリア・ローマ★★ Enrico Bartolini(エンリコ・バルトリーニ)/イタリア・ミラノ★★ Ora d'Aria(オーラ・ダーリア)/イタリア・フィレンツェ★ Atman(アトマン)/イタリア・ランポレッキオ★ Ristorante Pashà(パシャ/南イタリア・コンヴェルサーノ)★ ※右の写真 Alain Ducasse au Plaza Athénée(アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ/フランス・パリ★★★ Yannick Alleno(ヤニック・アレノ)/フランス・パリ★★★ Alinea(アリネア)/アメリカ・シカゴ★★★
未使用 新品です。
参考価格:
装飾は抑えられていますが、そのフォルムはイタリアらしい曲線が表現されており
質感も良いです。
18-10ステンレスが素材で日常に多用しても
劣化せず長くお使いいただけると思います。
ホテルなど業務使用に耐えうる耐久性、デザイン性だと思います。
食洗機もOKです。
お値段はしますが、買い足して統一性をかくよりも、一気にまとめてお揃いになるのも良いかと思います。
お国柄かナイフもよく切れます。
詳細:
ヨーロッパサイズの大さじ 6
テーブルフォーク 6
テーブルナイフソリッドハンドル 6
アメリカンサイズテーブルスプーン 6
サラダフォーク 6
サラダナイフソリッドハンドル 6
ヨーロッパコーヒースプーン 6
MEPRA(メプラ)のカトラリーは、世界の一流ホテルやミシュランレストランに数多く採用され、イタリアらしいデザイン性と高い強度が特長です。
素材である18-10ステンレスは、クロムが18%、ニッケルが10%、残り72%は鉄を意味し、
一般的な18-8ステンレスよりもニッケルが多く含まれ、高い耐蝕性・耐久性が特長です。
また、金気(カナケ)が低減されています。
(スプーンとフォークは18-10ステンレス、ナイフは18-0のステンレスです)
MEPRAを採用しているミシュラン星付きレストランの一部をご紹介いたします。
Enoteca Pinchiorri(エノテカ・ピンキオーリ)/イタリア・フィレンツェ★★★
Il Pagliaccio(イル・パリアッチョ)/イタリア・ローマ★★
Enrico Bartolini(エンリコ・バルトリーニ)/イタリア・ミラノ★★
Ora d'Aria(オーラ・ダーリア)/イタリア・フィレンツェ★
Atman(アトマン)/イタリア・ランポレッキオ★
Ristorante Pashà(パシャ/南イタリア・コンヴェルサーノ)★ ※右の写真
Alain Ducasse au Plaza Athénée(アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ/フランス・パリ★★★
Yannick Alleno(ヤニック・アレノ)/フランス・パリ★★★
Alinea(アリネア)/アメリカ・シカゴ★★★