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牛刀２４０ｍｍ積層鋼『政豊』【包丁】【日本製】

牛刀２４０ｍｍ積層鋼『政豊』【包丁】【日本製】

牛刀２４０ｍｍ積層鋼『政豊』【包丁】【日本製】

商品説明・詳細
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商品情報

積層鋼の持つ性能と品格をもった最上位品です。
素材選び、焼き入れ、磨きの工程を経て、刃付けや柄の細部の仕上げまで職人が丹念に仕上げています。
本来は手にとってお確かめ頂きたい所ですが、この感覚が写真で伝わると嬉しいです・・・。
■刃材：ステンレス積層鋼
ＶＧ１０/６３層ニッケルダマスカス
■柄材：黒合板強化木
■硬度：６０ＨＲＣ
■日本製
【スペック】
　全長：３６８ｍｍ
　刃渡：２４０ｍｍ
　身巾：　４９ｍｍ
　肉厚：３．１ｍｍ（刃付根部）
　重量：２４１ｇ
　上記は実測値です。多少の差異がありますので
　ご承知おき下さい。

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